Ocupando por primera vez los pabellones 3, 4 y 5 del recinto de Gran Via, el salón volverá a ser el principal punto de encuentro del sector en España y el escaparate comercial más completo donde se presentarán las últimas novedades en autocaravanas, campers, caravanas, tiendas, remolques tienda, casas de madera, módulos, accesorios o avancés, así como también nuevas ofertas, servicios, alquiler y destinos de viaje. El espacio de autocaravanas volverá a ser el más grande, ocupando los pabellones 3 y 4, donde también se podrá ver una amplia muestra de caravanas. Mientras que el área de furgonetas camper será la segunda más extensa, ubicada en el pabellón 5 junto con la oferta vinculada al sector del camping y los accesorios.
Todas las firmas líderes de autocaravana, caravana y camper ya han confirmado su participación en esta edición, Adria, Benimar, Caravelair, Carthago, Comanche, Concorde, Dethleffs, Dreamer, Elnagh, Fendt, Ford, Frankia, FurgoK, Giottiline, Globecar, Hymer, Knaus, Illusion, Iveco, Laika, Mc Louis, Mercedes, Mobilvetta, Nissan, Pilote, Rapido, Rimor, Roller Team, Skoda, Sterckeman, Toyota, Westfalia, o Volkswagen, entre muchas otras.
En cuanto a las actividades, Caravaning 2023 contará con 5 áreas temáticas: Overland, donde se podrán ver una docena de vehículos todoterreno camperizados; Destinos, que reunirá una completa oferta de campings y glamping de España; Gastrovaning, el espacio de degustación gastronómica; Travelvaning, con un programa de charlas sobre rutas y viajes; y Caravaning Kids, el área de juego infantil con varias propuestas para toda la familia.